FILETTI DI CERNIA ALL'ARANCIA
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 filetti di cernia
  • 1 arancia
  • 30 g di burro
  • farina
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe


    Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d'arancia.
    Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.
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