ALBESE
Ingredienti:

  • carne cruda all'albese (tagliata sottilissima),
  • olio,
  • limone,
  • pepe,
  • formaggio grana,
  • tartufo.


    Sulla carne cruda all'albese (tagliata sottilissima come prosciutto, non tritata) mettere olio, limone, pochissimo pepe, scaglie di grana e tartufo.
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