COZZE GRATINATE IN FORNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1000 g di cozze
  • pangrattato
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • 1 pezzetto di peperoncino rosso tritato
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 scorzetta tritata di mezzo limone
  • olio d'oliva extra-vergine


    Spazzolare bene le cozze, lavarle e farle aprire in una padella.
    Dividerle a metà, separando le due valve.
    Mescolare tutti gli ingredienti e farcire ogni cozza con un po' di ripieno.
    Disporle su una teglia che possa andare in forno.
    Far gratinare a 200° per circa 15 minuti.
    •  
    SEO by Artio