COCKTAIL DI GAMBERI 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di gamberi sgusciati (bene anche surgelati)
  • 40 g di burro
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • sale
  • tabasco


    Per la salsa:

  • 250 g di maionese al limone
  • 3 cucchiai di tomato
  • ketchup
  • 1 cucchiaio di panna liquida
  • worcester sauce


    Sciogliete il burro in una padella, aggiungete il succo di limone, sale, tabasco e i gamberi.
    Mescolate in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati e fate cuocere per cinque minuti fino a quando i gamberi sono diventati rosa.
    Lasciarli raffreddare e condirli con la salsa che avrete ottenuto mescolando bene tutti gli ingredienti sopraelencati.
    Servite in coppette decorando con un po' di prezzemolo tritato.
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