CAPITONE CON FOGLIE DI ALLORO

Ingredienti per 4 persone: 300 g di capitone 1 mazzo di alloro 1/2 limone 1 cucchiaio di aceto di vino 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine sale Mettere il capitone con l'olio in una casseruola e rosolarlo da entrambi i lati. Aggiungere il limone, l'aceto, il sale e l'alloro. Coprire e lasciar cuocere.

 

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