BROCCOLETTI AL VINO

Ingredienti per 4 persone: 850 g di broccoletti 1 trito di aglio e cipolla 4 cucchiai di olio d'oliva 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo sale Dividere a cimette i broccoletti, lavarli e farli rosolare in una padella con il trito di aglio e cipolla e l'olio. Spruzzarli con il vino, bagnarli con il brodo, salare e cuocere per 50' circa.

 

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