CHATEAUBRIAND 1
Ingredienti:

  • Una fetta di carne di manzo alta circa 3-4 cm di circa 300g.


    Fate in modo che la fetta di carne sia ricavata dalla parte centrale (cuore) del filetto di manzo.
    Grigliate o saltate in padella la carne e servite con salsa emulsionata calda olandese.
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