SALSA ALL'ACETO BALSAMICO 2
Ingredienti per 4 persone:

  • abbondante prezzemolo
  • 25 g di capperi
  • 1 patata
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale


    Frullate abbondante prezzemolo con la patata lessata, i capperi lavati e strizzati, un pizzico di sale.
    Raccogliete in una ciotola e versate l'olio a filo fino a ottenere un composto denso.
    Profumate la salsa con un cucchiaio d'aceto balsamico.
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