SPAGHETTINI AL SUGO VERDE |
Ingredienti per 4 porzioni: Tritate finemente la cipolla e tagliate a striscioline il prosciutto; fateli soffriggere con l'olio in un largo tegame inaderente. Pulite e lessate separatamente le verdure. Cuocete al dente la pasta, scolatela e versatela nel tegame; unite le verdure a piccoli pezzi, un pizzico di pepe e fate rosolare per alcuni secondi. Insaporite con il parmigiano e servite. |