FUSILLI PRELIBATI
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di fusilli,
  • 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta,
  • 300 g di champignons,
  • 2 dl di panna,
  • 400 g di pomodori pelati,
  • 1 cucchiaino di curry,
  • 5 cucchiai d'olio,
  • sale.


    Rosolare il prosciutto a dadini nell'olio.
    Unire i pomodori, coprire e cuocere per 20'.
    Unire i funghi a fettine e cuocere ancora per 15'.
    Unire la panna, salare e, dopo 5', togliere dal fuoco.
    Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa, unire il curry e mescolare.
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