MAIONESE DI SOIA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 1/2 tazza di latte di soia
  • 1/2 tazza di olio d'oliva
  • 1 limone (succo)
  • 1/4 cucchiaino di sale marino


    Frullate o sbattete il latte di soia con la metà dell'olio.
    Continuate a frullare per circa 1 minuto, aggiungete a goccia il resto dell'olio.
    Aggiungete il succo di limone e il sale.
    Mescolate ancora per un altro minuto circa.
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