BURRO ALLE SARDINE
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di burro
  • 4 sardine sott'olio
  • 1 pizzico di pepe bianco


    Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi montatelo a crema.
    Sgocciolate con molta cura le sardine dal loro olio, diliscatele, spellatele, passatele al tritatutto e amalgamatele al burro.
    Insaporite con un pizzico di pepe bianco.
    Per tartine e crostini.
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