BURRO ALL'ACCIUGA 3
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di burro
  • 50 g di acciughe pulite
  • 1 cucchiaino di pasta d'acciughe


    Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
    Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele finemente.
    In una ciotola lavorate il burro fino a ridurlo una crema.
    Amalgamatelo prima con il trito, poi con la pasta d'acciughe.
    Per carni alla griglia.
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