BURRO AL GORGONZOLA
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di burro
  • 70 g di formaggio gorgonzola
  • 1 ciuffo di prezzemolo


    Lasciate ammorbidire burro e gorgonzola a temperatura ambiente, quindi riuniteli in una ciotola e lavorateli con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
    Unite un ciuffo di prezzemolo tritato, amalgamate.
    Per carni alla griglia.
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