ARROSTO DI MANZO 3

Ingredienti per 4 persone: 800 g di sottofiletto di manzo 4 cucchiai di olio d'oliva 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere di vino rosso sale Rosolare la carne nell'olio a fuoco vivo. Salarla e unire i rametti di erbe e il vino. Chiudere la pentola e metterla in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.

 

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