AMO'-AMO'
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 meloni gialli a polpa bianca o verdina
  • 500 g di crema di yogurth bianco
  • 7 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 bicchieri di limoncello


    Tagliare a metą i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all'interno della buccia (da conservare!).
    Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte pił densa.
    Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello.
    Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati.
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