BRODO CON CAPELLI D'ANGELO

Ingredienti per 4 persone: 150 cl di brodo di manzo o di pollo 350 g di pasta tipo tagliolini all'uovo 50 g di formaggio pecorino grattugiato Lessate i taglierini direttamente nel brodo e versate nella zuppiera. Servite a parte il pecorino grattugiato.

 

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