BIGOLI CON L'ANATRA
Ingredienti per 4 persone:

  • pasta tipo bigoli
  • frattaglie d'anatra
  • burro
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • brodo d'anatra (facoltativo)


    Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragł.
    Salare e pepare.
    Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragł d'anatra.
    •  
    SEO by Artio