BICICLETTE CON RICOTTA E SPINACI
Ingredienti per 4 persone:
160 g di pasta tipo biciclette
100 g di ricotta
50 g di spinaci
1 spicchio di aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale
1 grattata di pepe bianco
Saltare gli spinaci in padella con aglio e olio.
Scolare la pasta al dente e unirla agli spinaci, aggiungere la ricotta e una grattata di pepe bianco, quindi servire.
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