CROSTINI MARINARI
Ingredienti per 6 persone:

  • 1 filoncino di pane
  • 250 g di calamaretti
  • 250 g di gamberi
  • 1 uovo
  • 1 spicchio di aglio
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto.
    Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo.
    Insaporite con olio, sale e pepe.
    Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto.
    Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora.
    Ritirate e servite subito a tavola.
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