CROSTINI ALLA ROMANA |
Ingredienti per 4 persone: Impanare nell'uovo il pancarrč, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro. Prendere il sughetto che si č formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime. |