CROCCHETTE AL SALMONE
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di pancarrč
  • brodo
  • 2 uova
  • 50 g di salmone affumicato
  • 100 g di salmone al naturale
  • 1 manciata di formaggio grana grattugiato
  • 3 cucchiai di farina
  • olio d'oliva
  • pangrattato


    Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo.
    Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina.
    Con il composto formare delle crocchette.
    Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato.
    Friggerle in olio caldo.
    •  
    SEO by Artio