CAESAR'S SALAD
Ingredienti per 4 persone:

  • insalata iceberg
  • alcuni crostini di pane
  • formaggio pecorino a scagliette
  • aglio in polvere
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale


    Lasciare insaporire i crostini di pane con un po' di olio e dell'aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi gią tagliati) in quantitą a piacere.
    Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di pecorino grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d'oliva extra-vergine e servire.
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