BRUSCHETTA MEDITERRANEA
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane casereccio
  • 1 peperone rosso
  • 20 g di capperi
  • 4 acciughe
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 spicchio di aglio


    Spellate il peperone sulla fiamma, tagliatelo a filetti e passatelo per 10 minuti in una padellina con due cucchiai di olio, l'aglio, le acciughe dissalate e schiacciate e i capperi.
    Abbrustolite le fette di pane e condite.
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