CAPRINI MARINATI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 formaggi caprini
  • timo
  • dragoncello
  • erba cipollina
  • pepe
  • olio d'oliva
  • 4 fette di pane toscano


    Ponete a marinare 4 caprini in una terrina con timo, dragoncello, erba cipollina, pepe e olio.
    Dopo 20 minuti, sgocciolateli e disponeteli su 4 fette di pane toscano.
    Grigliate per il tempo necessario per ammorbidire il formaggio e insaporite eventualmente con una macinata di pepe.
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