ANTIPASTO RUSTICO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini raffermi
  • 50 cl di succo di pomodoro
  • 200 g di tonno sott'olio
  • 100 g di lardo tagliato a fettine sottili
  • 1 cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • aceto di vino
  • sale
  • pepe


    Bagnate con il succo di pomodoro il pane dopo averlo spezzettato.
    Unite il tonno e la cipolla tritata.
    Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale e pepe.
    Mescolate, coprite la superficie con delle fettine di lardo.
    Lasciate riposare per almeno 6 ore.
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