BRUSCHETTA CON FIORI DI ZUCCA, MOZZARELLA E ALICI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane casereccio
  • 250 g di mozzarella
  • 4 fiori di zucca
  • 4 filetti d'acciughe sott'olio
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    Tagliate a fettine la mozzarella e conditela con olio, sale e pepe.
    Friggete i fiori di zucca in olio bollente e scolateli bene.
    Bruscate il pane, adagiatevi la mozzarella, i filetti d'acciughe e i fiori di zucca.
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