BARCHETTE AI 4 FORMAGGI
Ingredienti per 4 persone:

  • 150 g di pasta tipo ditalini
  • besciamella
  • 50 g di formaggio fontina
  • 50 g di formaggio emmenthal
  • 50 g di formaggio caciotta
  • 50 g di mozzarella
  • burro
  • sale


    Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con il burro e i quattro formaggi grattugiati o tagliati a pezzetti piccolissimi.
    Riempite le barchette con un po' di pasta, copritela con uno o due cucchiai di besciamella.
    Disponetele su una teglia e fate gratinare in forno preriscaldato a 200 c
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