FUNGHI AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di funghi ovoli,
  • 1 spicchio d'aglio,
  • prezzemolo,
  • origano,
  • foglie di vite,
  • 1 bicchiere d'olio,
  • sale.


    Mettere in una pirofila alcune foglie di vite lavate, adagiarvi sopra le cappelle dei funghi pulite, versare metà dell'olio e salare.
    Tritare i gambi dei funghi con l'aglio e il prezzemolo e riempire le cappelle.
    Cospargere con il rimanente olio e l'origano, infornare per circa 30 minuti e servire.
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