INSALATINA PASQUALE |
Ingredienti per 4 persone: Mondare tutte le verdure. Tagliare i pomodori a fette, i cipollotti ad anelli, la zucchina a rondelle trasparenti e la carota per il lungo a fettine sottilissime. Mondare i ravanelli e inciderli a fiore. Raccogliere le verdure in un'insalatiera e mescolare. Sbattere bene 2 cucchiai di aceto e 5 di olio con sale e pepe e condirvi l'insalata. |