INSALATA VOLVOX
Ingredienti:

  • sedano rapa,
  • carote,
  • noci,
  • mele renette,
  • maionese,
  • sale,
  • limone.


    Scottare il cavolo rapa in acqua salata bollente per 10 minuti, lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a julienne (bastoncini).
    Tagliare a julienne anche le carote, le mele a fettine.
    Mescolare infine tutti gli ingredienti.
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