INSALATA MISTA
Ingredienti:

  • radicchio di Chioggia,
  • cicoria,
  • cicorino,
  • carota,
  • olio,
  • sale,
  • aceto.


    Lavare in acqua corrente il radicchio, la cicoria, il cicorino; sbucciare e lavare due carote, quindi grattugiarle a julienne e unirle alle altre verdure.
    Condire e servire.
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