ANTIPASTO DI MELE
Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di gorgonzola,
  • 4 mele,
  • 1/2 limone,
  • 100 g di panna.


    Passare il gorgonzola al setaccio, metterlo in una ciotola, aggiungere la panna e lavorare l'impasto fino ad ottenere una crema soffice.
    Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, metterle in una grande coppa, bagnarle con il succo del limone, versare la crema e servire.
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