SALSA AL CIOCCOLATO
Ingredienti per 4 persone:

  • cioccolato fondente ottimo gr 150,
  • panna gr 50,
  • zucchero gr 50,
  • burro gr 25,
  • 1 bustina di vanillina.


    Tagliuzzate il cioccolato, mettetelo in una casseruolina, unite un quarto di litro di acqua fredda, lo zucchero e la vanillina, ponete il recipiente sul fuoco e, sempre mescolando, fate sciogliere il cioccolato, quindi lasciate cuocere, a fuoco moderatissimo, per circa quindici minuti.
    Infine incorporatevi la panna e il burro.
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