400 g di filetto di manzo tagliato a fettine sottili,
1/2 bicchiere di panna liquida,
3 cucchiai di tomato ketchup,
4 cucchiai di maionese,
2 gocce di tabasco,
1 cucchiaino di senape,
succo di 1/2 limone,
sale.
Frullare per 30 secondi la maionese, la panna, il succo di limone, il ketchup, la senape e il tabasco. Disporre su un piatto di portata il filetto di manzo, salare, coprire con il composto e servire.