CHARLOTTE ALLA CREMA 2
Ingredienti:

  • 4 rossi d'uovo,
  • 200 g di burro,
  • 100 g di zucchero,
  • 1 bicchierino di rhum,
  • 1 bicchiere di marsala,
  • 30 savoiardi.


    Lavorate i rossi d'uovo con il burro e lo zucchero, poi unite il rhum.
    Disponete in un piatto i savoiardi e spruzzateli col Marsala.
    Imburrate una zuppiera di vetro, foderandone il fondo e le pareti (verticalmente), con i savoiardi inzuppati.
    Fate uno strato di composto preparato, poi uno di savoiardi, fino ad esaurimento degli ingredienti.
    Mettete in frigo per 1/2 ora.
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