CREMA PROFUMATA
Ingredienti:

  • Un quarto di latte,
  • 2 uova,
  • 70 g di zucchero,
  • un cucchiaio di farina,
  • cannella in polvere.


    Sbattete i tuorli con lo zucchero, unitevi la farina e, poco per volta e sempre mescolando, anche il latte.
    Mettete la crema su fuoco bassoe, mescolando, fatela cuocere per 5-10 minuti, fino a che si sarà addensata.
    Unite un cucchiaino di cannella e fatela raffreddare mescolando ogni tanto.
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