STRUDEL DI CARNE
Ingredienti per 4 persone:

  • pasta sfoglia,
  • 2 mele renette,
  • 250 gr di arrosto di maiale tritato,
  • 1 manciata di pinoli,
  • 1 uovo,
  • 1 tazzina del sugo dell'arrosto,
  • burro fuso.


    Sbucciare e affettare le mele e unirle all'arrosto di maiale tritato, i pinoli, l'uovo e il sugo.
    Versare questo ripieno in una pasta sfoglia sottilissima e richiuderla in forma di salsicciotto.
    Chiudere le estremità e spennellare lo strudel ottenuto con il burro fuso.
    Cuocere a forno già caldo a 150C finché la pasta è ben dorata.
    Servire tiepido.
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