SFOGLIA DI TARTUFO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta sfoglia,
  • 200 g di fontina,
  • 1 uovo,
  • pasta di tartufo,
  • 1 cucchiaio di panna,
  • burro.


    Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo.
    Dividere la pasta scongelata in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili.
    Sulla placca del forno imburrata disporre la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie.
    Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione.
    Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo.
    Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere.
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