INSALATA CINESE
Ingredienti:

  • pollo lesso,
  • riso,
  • succo di limone,
  • curry,
  • mela acidula,
  • peperone,
  • prezzemolo tritato,
  • salsa di pomodoro,
  • paprika,
  • olio.


    Tagliare a dadini il pollo lesso, bollire una tazza di riso, scolarlo al dente, insaporirlo con succo di limone e mezzo cucchiaino di curry.
    Mescolare, unire pezzetti di mela acidula e tocchetti di peperone, prezzemolo tritato, una cucchiaiata di salsa di pomodoro con un pizzico di paprika e condire con olio.
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