FAGIOLINI AL FORMAGGIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di fagiolini surgelati,
  • 100 g di emmental,
  • 100 g di gorgonzola,
  • 100 g di scamorza,
  • 4 cucchiai di aceto,
  • olio,
  • 6 cucchiai di yogurt magro,
  • sale.


    Cuocere i fagiolini in acqua salata.
    Mescolare lo yogurt, il gorgonzola e gli altri formaggi grattugiati.
    Condire i fagiolini con la crema ai formaggi, unire olio, aceto e aggiustare di sale.
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