PIZZA FANTASIA
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta per pizza surgelata,
  • 200 g di tonno sott'olio,
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto,
  • 100 g di olive verdi snocciolate,
  • 1 falda di peperone rosso sott'olio,
  • basilico,
  • 2 uova,
  • olio,
  • sale.


    Scongelare la pasta e stenderla in una teglia unta d'olio.
    Rassodare le uova e tagliarle a spicchi.
    Spezzettare il tonno, unire i capperi, le olive a filetti e il peperone a listarelle.
    Scaldare il forno a 230, distribuire il composto sulla pasta, irrorare con olio e salare.
    Cuocere in forno per 15'.
    Distribuirvi gli spicchi di uova e il basilico, infornare per altri 5' e servire subito.
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