TORTA DI VERDURE 2
Ingredienti:

  • Verdure (zucchine, carote, piselli, funghi),
  • burro,
  • un dado,
  • un po' di farina,
  • panna,
  • formaggio grattugiato,
  • tre uova,
  • pan grattato.


    Rosolare in padella alcune verdure (zucchine, carote, piselli, funghi) con burro e un dado.
    A metà cottura aggiungere un po' di farina, panna e formaggio grattugiato.
    Togliere dal fuoco, aggiungere tre uova e mescolare.
    Versare il composto in una teglia unta e cosparsa di pan grattato e infornare per 30 minuti a 180°.
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