PIZZA RUSTICA
Ingredienti:

  • 200 g di farina,
  • 100 g di burro,
  • 50 g di spinaci,
  • 50 g di cipolla,
  • 50 g di prosciutto,
  • 1 scamorza,
  • 3 uova,
  • un po' di farina,
  • parmigiano,
  • 1/5 l di latte.


    Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio).
    Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po' di farina, parmigiano e latte.
    Passare al forno.
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