CAVOLO GRATINATO
Ingredienti per 6 persone:

  • Un cavolo di kg. 1 circa,
  • burro 20 g.,
  • 600 g. di besciamella,
  • parmigiano grattugiato.


    Alla besciamella piuttosto liquida aggiungere il formaggio.
    Lessare il cavolo, sminuzzarlo e metterlo in una pirofila imburrata poi coprirlo con la besciamella.
    Passare al forno a 180° per circa 20 minuti.
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