STRACCIATELLE IN BRODO
Ingredienti:

  • 2 uova,
  • parmigiano,
  • sale,
  • pepe,
  • brodo.


    Sbattete le uova insieme con molto parmigiano grattugiato e gettate questa crema nel brodo bollente mescolando sempre, fin che la minestra si sia addensata.
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