POLENTA FRITTA

Ingredienti: 300 g. di polenta, olio per friggere. Lasciate raffreddare la polenta, che dovrà essere piuttosto dura, poi taglietela a fette rettangolari o a losanghe. Friggetele in abbondante olio bollente servendo poi con un buon formaggio molle e grasso.

 

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