RISO IN BIANCO

Ingredienti: Riso, burro fuso o crudo, parmigiano e gruviera grattati, fettine di tartufo. Lessate il riso in acqua salata, conditelo con abbondante burro fuso o crudo, formaggio parmigiano e gruviera grattati, fettine di tartufo. Passare in forno caldo a gratinare 10 minuti.

 

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