| SFORMATO DI CIPOLLE E MELE |
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Ingredienti: Far dorare due cipollone in olio d'oliva. Far passire una mela nel burro quindi mischiare con 3 uova del pan grattato e tocchettini di formaggio fresco dolce, salare. Quindi imburrare una teglia da forno cospargere di pan grattato, rovesciare dentro il preparato che dovrà essere discretamente compatto, e spolverare ancora di pangrattato (per una simpatica crosticina croccante e dorata). Infornare a fuoco medio per una ventina di minuti. |