UOVA FARCITE AL TEGAMINO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova,
  • 4 fette di fontina,
  • 4 fette di prosciutto cotto,
  • sott'aceti,
  • olio,
  • sale,
  • pepe.


    Scaldare l'olio in un tegame, versarvi le uova, salarle, peparle e farle rapprendere.
    Adagiare su ogni uovo una fetta di prosciutto, sopra a questa una fettina di fontina e lasciar cuocere ancora per 5 minuti circa.
    Distribuire sopra i sott'aceti tagliati a pezzetti e servire.
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